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Salam Aley'koum & Bonjour
Je revient apres 2 mois d'absence pour cause de maternage intensif ^^ Avec une recette de gateaux .
Il est composer d'une génoise imbiber et d'une crème mousseline au chocolat praliné .
Huum que demandez de plus ? Boon niveau estetique je me suis pas fouler hein mais sa rest vraiment bon .
Genoise :
>4 oeufs
>125g de farine
>125g de sucre
>1/2 paquet de levure chiique ( facultatif )
Séparer les blanc des jaune et les monter en neige .
Ajoutez le rest des ingredient dans vos blanc en neige a la spatule .
Pacez dans le moule et faire cuire environ 20 Minute a 120° .
La laisser refroidir puis la couper en deux et l'ibiber d'un sirop .
Creme mousseline :
>250g de lait ( gr pas ml )
>115g de beurre
>70g de sucre
>2 Jaune d'oeuf
>30g de maizena
>75g de chocolat pralinois
Chauffer le lait avec 10gr de sucre ( environ 2 cuillere a soupe )
A part blanchir le sucre restant avec les jaune d'oeuf puis ajouter la maizena
Mélanger jusqu'a obtention d'une crème onctueuse
Verser un peu de lait bouillant sur ce mélange et batter un peu.
Remettre le tout dans la casserole avec le reste de lait
Toujour sur le feu , attendre que le melange s'épaississe tout en fouettant puis rajouter le chocolat , puis le beurre
Jusqu'a que le tout fonde .
Verser la preparation dans un saladier et couvrir de papier film pour ne pas qu'une croute se forme .
Quand la creme est bien froide ,mettre le beurre restant en pommade dans un autre saladier et ajoutez la creme en 3 ou 4 fois tout en fouettant pour que le melange sois onctueux et léger.
Si la creme rest trop liquide la metre environ 5 min au congelateur pour quele durcise legerement et sois plus facile a travailler
Placez un peu de creme entre les deux couche de genoise et par dessu afin de couvrir le gateaux .
Décorer a votre guise , a ma décharge ma poche a douille etait casser ))
Bisou
J'ai été designé par Feloussa , Oum Zakino , Oum AbdAllah pour jouer a ce jeu
But du jeu nommer 10 associations de saveurs sans reflechir et passer le relais à 7 autre blog;
Amande / Citron
Chocolat / Framboise
Patate / Carotte
Bonbon / Soda
Creme fraiche / Courgette
Poivron / Kefta
Fruit rouge / Fraise
Passion / Coco
Couscous / Raisin
Eau / Sirop
1) Attraper le livre le plus proche, aller à la page 18 et écrire la 4éme ligne :
Castor equi 4% Boiron POM TUB 20g ( pas de livre a porter de main l'ordonance fera l'affaire )
2) Sans vérifier devinez quelle est il ?
12h
3) Vérifier ?
12h18
4) Que portez vous ?
Ah bon sa se passe comme sa .
5) Avant de répondre à ce questionnaire que regardiez vous ?
Los mailooss
6) Quel bruit entendez vous à part celui de l'ordinateur ?
Aucun c'est magnifique bebe doooort
7) Quand êtes vous sortie pour la derniére fois, et qu'avez vous fait ?
Mardi dernier pour aller au medecin
8) Avez vous rêvé cette nuit ?
Un reve tout bisare , j'etait un garcon . Bouuuh
9) Quand avez vous rit pour la derniére fois ?
Il y a moin d'une heure
10) Qu'y a t'il sur les murs de la piéce oû vous êtes ?
Rien j'ai opter pour la No deco
11) Si vous deveniez multimillionnaire dans la nuit quelle est la 1ere chose que vous acheteriez ?
Une viilla , en arabie ))
12) Quel est le dernier film que vous ayez vu ?
Ouulaa sa remonte
13) Que pensez vous de ce questionnaire ?
Un peu balour mais bon ))
14) Dites nous quelque chose de vous que nous ne savons pas encore ?
Alor la , c'est trop me demander
15) Quel serait le prénom de votre enfant si c'était une fille ?
Safiya
16 ) Et si c'était un garçon ?
Bin le number one s'apel Abdu-llah , pour le number two peut etre Houdheyfa
17) Avez vous déjà songé à vivre à l'étranger ?
Chaque jour qu'Allah fait
19) Si vous pouviez changer quelque chose dans le monde en dehors de la culpabilité et la politique, que changeriez vous ?
Si Allah m'en donnerai les moyen je ferais rentrer tout les gent dans l'islam , mais bon c'est pas moi qui vais reussir heiin
Allah yahdihouuum
20) Aimer vous danser ?
Mdrr le questionnaire pas fais pour les muslim di donc
21) Quelle est la derniére chose que vous ayez regardé à la télé ?
J'ai pas de télé
22 ) Quelles sont les 5 personnes qui doivent prendre le relais sur leurs blogs ?
http://delicesdetouslesjours.over-blog.com/
http://tiabdialy.com.over-blog.com/
http://delicesdeoumhani.over-blog.com/
http://rifiacuisine.canalblog.com/
.. Avec Un Commentaire C'est Mieu ..
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